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佳时利dafabet娱乐场中文版设备厂家小编简述佳时利热泵烘干之海虾烘干工艺

发布日期:2019-01-22 作者: 点击:

新时代的到来,使用海虾热泵dafabet娱乐场中文版代替传统的日晒,杜绝了日晒受蚊虫污染,再也不受恶劣天气影响,同时减少了人力物力,提高虾干卖相品质的同时,减省了成本,让一些海产品加工厂尝到了甜头。今天佳时利简单给大家介绍一下海虾dafabet娱乐场中文版烘制美味虾干的核心步骤。

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1、蒸煮后的虾可带壳烘干,也可剥壳对虾仁进行烘干。将煮好的海虾沥干水分后,均匀地摊在烘盘上,装进物料车,然后送入海虾烘干房。

2、根据不同的海虾河虾品种,将dafabet娱乐场中文版的智能控制系统的温度设置在50℃~70℃的中高温为宜,时间约4小时左右,以水份为18%即可。烘干过程中一般要求稍大的循环风量,风速也比较高,避免水汽停留在虾干表面,控制要点为抑制细菌生长、要保持海虾、虾仁烘干后的色泽。

3、按以上的干燥步骤,用海虾dafabet娱乐场中文版烘出的虾干体形完整、外观整洁,色泽自然,呈淡黄淡红而有光泽,肉质丰满,虾身弯曲,带独特的自然鲜香。

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